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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Titel: Zackenbarschmedaillons in Kapernbutter
Kategorien:
Menge: 4 Portionen


======== KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,35 ========
4 Broccoli
4 Beutel NESTLE Blätterteig
4 Gläser Kapernäpfel
4 Beutel Kartoffeln
4 Beutel Mozzarella
4 Tüten Mandeln geraspelt
16 Mispeln
12 Tomaten klein
600 Gramm Zackenbarschfilet

======== WEITERE ZUTATEN SIEHE REZEPT ========

======== KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG ========
======== QUELLE ========
-
- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de

Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Zackenbarschmedaillons in Kapernbutter Salat: Tomaten-Mozzarella-
Salat mit Mandelpesto Dessert: Mispelkompott in Blätterteigtaschen
Zubereitung der Hauptspeise: Zackenbarschmedaillons in Kapernbutter
Die Kapernäpfel halbieren, in Butter anbraten und würzen. Das
Zackenbarschfilet in Medaillons schneiden und in der Kapernbutter
langsam garziehen. Die gewaschenen Kartoffeln in Salzwasser kochen,
abgießen, würzen und in Olivenöl nachschwenken. Die Broccoliröschen
im Salzwasser blanchieren, abgießen und in Butter und den übrigen
Mandelsplittern nachschwenken. Alles auf einem flachen Teller
anrichten und mit einem Dillzweig garnieren.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

:Stichworte : ???
:Fingerprint : 30950475,-1032053651,Kalorio

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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