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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: YAKI UDON (FIGI)
Categories: Asian, Chicken, Pasta, Vegetables, Vegetarian
Yield: 4 Servings

4 oz Vegetable oil
1 lb Chicken breast or firm tofu
Diced
4 c Green cabbage -- shredded
1 c Carrot -- shredded
1 c Onion -- thinly sliced
1 c Green bell pepper -- thinly
Sliced
2 c Zucchini And yellow squash
Mixed
12 Spears Broccoli -- blanched
1 lb Udon noodles
1 tb Oyster sauce or to taste --
Optional

Heat a large saute pan and add the oil. When the oil is heated add the
diced chicken or tofu and stir fry until lightly golden. Add the
remaining vegetables and continue stir frying until lightly cooked
(do not overcook vegetables). Then add the noodles and the oyster
sauce (if using) and cook through, or until the noodles are cooked.
They need not be cooked separately as the juices from the vegetables
provide moisture. Season to your taste.

Recipe By : Sunshine Magazine (9/17/95)

Text Download für:

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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