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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

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Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Titel: Bayerischer Krautsalat mit Schnittlauchröllchen
Kategorien: Kohl
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Weißkraut geschnitten
80 Gramm Zwiebelwürfel
50 Gramm Rohe Schinkenwürfel
2 Essl. Olivenöl
50 ml Obstessig
1/2 Teel. Kümmel
1 Teel. Zucker
1 Essl. Schnittlauchröllchen
Pfeffer & Salz

======== QUELLE ========
Alfons Schuhbeck
Erfasst am 06.10.2010

Zwiebeln in heißem Olivenöl glasig angehen lassen, Schinkenwürfel
zufügen, mit angehen lassen und zum geschnittenen Weißkraut geben.

Kümmel, Zucker, Obstessig zufügen, Krautsalat mit einem Stößel etwas
durchkneten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Schnittlauch mit unterheben, Salat etwas einziehen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Text Download für:

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

.

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